Moccamaster filter paper No. 1

Darum Moccamaster: Design und Qualität

Eine Moccamaster versteckst du nicht im Schrank. Bei der KBG Select wählst du die Farbe, die Technik erledigt den Rest. Matt Black hält sich dezent zurück, Forest Green bringt Waldgrün in die Küche, Pink und Pastel Blue machen den Morgen bunter.

Innen arbeitet ein Kupferheizelement, das das Wasser auf 92 bis 96 °C bringt. Eine volle Kanne ist in rund 6 Minuten durchgelaufen. Und weil jede Maschine von Hand gebaut und reparierbar ist, lässt sich ein Teil tauschen, statt gleich die ganze Maschine zu ersetzen.

Die wichtigsten Moccamaster-Produkte

KBG Select

Die Filterkaffeemaschine für jeden Tag. 1,25 Liter reichen für 4 bis 10 Tassen, vom Zmorge zu zweit bis zur WG-Runde. Die Warmhalteplatte hält den Kaffee bei 80–85 °C und schaltet nach 40 Minuten von selbst ab. Die Farben findest du bei den Filterkaffeemaschinen.

Filterpapier in Grösse 1 und 4

Für die KBG Select, KBG, KB, KBGT und CDGT brauchst du Filter in Grösse 4, 100 Stück pro Packung. Die Cup-One nimmt Grösse 1, davon sind 80 Stück drin. Beide sind auf Sauerstoffbasis gebleicht. Hier geht's zu den Kaffeefiltern.

Cleandrip

Mit der Zeit setzen sich Kaffeeöle und Fette in der Maschine fest, und das schmeckst du irgendwann. Cleandrip löst diese Rückstände. 250 ml reichen für 10 Reinigungen mit je 25 ml. Moccamaster empfiehlt eine Reinigung alle 100 Brühungen, also etwa nach einer Packung Filterpapier. Wichtig: Cleandrip ist kein Entkalker, fürs Entkalken brauchst du ein eigenes Mittel. Alles zur Pflege findest du unter Reinigung & Pflege.

Die Geschichte von Moccamaster

Hinter Moccamaster steckt Technivorm. Gegründet hat die Firma 1964 der niederländische Industriedesigner Gerard Clement Smit. Den Namen hat er aus zwei Wörtern gebaut: Techniek und Vormgeving, also Technik und Formgebung. Form und Funktion gehören bei Moccamaster seitdem zusammen.

Mit Kaffee hatte das am Anfang wenig zu tun. Technivorm baute zuerst Trittleitern und Regale. 1965 brachte die Firma mit der KM1 ihre erste Kaffeemühle heraus, danach entwickelte Smit den Kaffeebrüher, aus dem Moccamaster wurde. Sein Motto: „Life is too short to drink bad coffee“. Wir finden, da hat er recht.

Zu Hause ist die Firma in Amerongen in den Niederlanden. Dort werden die Maschinen bis heute von Hand gefertigt. Sie sind modular aufgebaut, einzelne Teile lassen sich tauschen, und so bleibt eine Moccamaster reparierbar. Dazu trägt sie das ECBC-Qualitätssiegel und ist SCA-zertifiziert.

Die Wurzeln der KBG Select reichen bis ins Jahr 1974 zurück. Neben ihr gibt es heute die KBGT und die kleine Cup-One für eine einzelne Tasse.

Moccamaster bei mycoffeeplan.ch

Bei mycoffeeplan.ch bekommst du Specialty Coffee und Equipment an einem Ort. Die Moccamaster brüht, du suchst die Bohnen aus. Viel Spass mit dem ersten Kafi!